집들이 음식 만들기 요리 메뉴 홈파티 안주 추천까지

집들이 음식 만들기 요리 메뉴 홈파티 안주 추천까지

 

집들이나 홈파티에서 어떤 음식을 준비해야 할지 고민 중이신가요? 여기, 손쉽게 준비할 수 있으면서도 맛있는 4가지 음식을 소개합니다. 돼지수육, 꼬치어묵탕, 무쌈말이, 그리고 치즈볼은 손님들의 입맛을 사로잡기에 충분합니다. 이제 이 레시피들로 기억에 남 집들이를 준비해보세요.

 

 

돼지수육

준비 재료

• 돼지고기 (삼겹살 또는 목살) 1kg
• 물 5리터
• 된장 2큰술
• 소주 1/2컵
• 양파 1개
• 대파 2대
• 마늘 10알
• 생강 1쪽
• 월계수잎 3장
• 통후추 10알

레시피

1. 고기 준비: 돼지고기를 찬물에 1시간 정도 담가 핏물을 제거합니다.
2. 재료 넣기: 냄비에 물 5리터를 붓고 양파, 대파, 마늘, 생강, 월계수잎, 통후추, 된장을 넣고 끓입니다.
3. 고기 삶기: 물이 끓으면 돼지고기와 소주를 넣고 중불에서 1시간 정도 삶습니다.
4. 완성: 고기가 익으면 꺼내어 적당한 두께로 썰어 김치나 부추무침과 함께 제공합니다.

 

 

꼬치어묵탕

준비 재료

• 어묵 1팩
• 무 1/4개
• 대파 1대
• 다시마 1장
• 물 2리터
• 간장 2큰술
• 소금, 후추
• 꼬치

레시피

1. 육수 준비: 물 2리터에 다시마를 넣고 끓이다가 다시마를 건져냅니다. 무와 대파를 넣고 다시 끓입니다.
2. 어묵 준비: 어묵을 꼬치에 끼워 준비합니다.
3. 조리: 끓는 육수에 어묵 꼬치를 넣고 간장, 소금, 후추로 간을 맞춘 후 10분간 끓입니다.
4. 완성: 어묵 꼬치를 건져내어 따뜻하게 제공합니다.

 

 

무쌈말이

준비 재료

• 쌈무 1팩
• 오이 1개
• 파프리카 (빨강, 노랑) 각 1/2개
• 맛살 4개
• 깻잎 10장

레시피

1. 재료 손질: 오이, 파프리카, 맛살을 얇고 길게 썰어 준비합니다.
2. 말기: 쌈무 위에 깻잎을 깔고 손질한 재료들을 올린 후 돌돌 말아줍니다.
3. 완성: 예쁘게 말린 무쌈말이를 접시에 담아 냅니다.

 

 

치즈볼

준비 재료

• 모짜렐라 치즈 (작은 큐브로 자른 것)
• 감자 2개 (또는 감자 가루)
• 밀가루 1컵
• 달걀 1개
• 빵가루 1컵
• 소금, 후추
• 식용유 (튀김용)

레시피

1. 감자 준비: 감자를 삶아서 으깬 후 소금, 후추로 간을 합니다. 감자 가루를 사용할 경우 물을 조금 섞어 반죽을 만듭니다.
2. 치즈볼 만들기: 감자 반죽을 적당한 크기로 떼어내어 손바닥에 펼친 후, 가운데에 모짜렐라 치즈를 넣고 동그랗게 말아줍니다.
3. 튀김옷 입히기: 밀가루, 달걀물, 빵가루 순으로 튀김옷을 입힙니다.
4. 튀기기: 식용유를 예열한 후, 치즈볼을 노릇노릇하게 튀겨냅니다.
5. 완성: 기름을 빼고 접시에 예쁘게 담아냅니다.

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지금까지 돼지수육, 꼬치어묵탕, 무쌈말이, 치즈볼의 레시피를 모두 알아보았습니다. 손님들에게 맛있는 음식을 제공하고, 집들이를 성공적으로 마무리할 수 있는 완벽한 메뉴들입니다. 이 음식들로 손님들을 기쁘게 하고, 함께하는 시간을 더욱 행복하게 만들어보세요. 맛있는 음식과 함께하는 즐거운 파티 되세요!