반응형 바지락파스타2 봉골레 파스타 스파게티 만들기 칼로리 소스 봉골레 뜻 오일 파스타 레시피 바지락 조개 해감 시간 해산물 바지락 요리 봉골레 파스타 스파게티 만들기 칼로리 소스 봉골레 뜻 오일 파스타 레시피 바지락 조개 해감 시간 해산물 바지락 요리 봉골레 파스타는 마치 바다를 접시에 담아낸 듯한 요리입니다. 이탈리아의 해안에서 시작된 이 요리는 신선한 바지락과 간단한 재료만으로도 깊고 풍부한 맛을 자아냅니다. 하지만 그 비법은 바로 디테일한 해감과 조리 과정에 숨어있습니다. 지금부터 봉골레 파스타의 매력을 한껏 살릴 수 있는 레시피를 시작해 볼까요? 봉골레 파스타 만들기재료 준비 (4인분 기준)스파게티 면: 400g바지락: 1kg (해감 후 사용)마늘: 4~6쪽 (얇게 썰거나 다진 것)엑스트라 버진 올리브 오일: 1/4컵화이트 와인: 1컵 (샤도네이, 소비뇽 블랑 등 드라이한 와인 추천)레드 페퍼 플레이크: 1/4티스푼 (선택.. 2024. 8. 20. 백종원 바지락술찜 레시피 바지락 파스타 해감 방법 조개술찜 소주안주 술안주 백종원 바지락술찜 레시피 바지락 파스타 해감 방법 조개술찜 소주안주 술안주 여러분, 요리 초보도 쉽게 따라할 수 있는 백종원 바지락술찜 레시피를 소개합니다! 막걸리의 깊은 맛과 신선한 바지락이 어우러져 맛의 하모니를 이루는 이 요리를 쉽게 따라 할 수 있는 방법을 지금부터 알려드릴게요. 백종원 바지락술찜 레시피재료바지락: 500g마늘: 4알 (굵게 다짐)청양고추: 2개 (채 썰기)페페론치노: 3~4개대파: 반 뿌리 (송송 썰기)올리브유 (또는 식용유): 1/3컵막걸리: 1컵 (180ml, 화이트 와인, 소주, 청주도 가능)버터: 20g (2조각)소금: 약간 바지락 해감소금물 담그기: 물 1L에 굵은 소금 2큰술을 녹여 소금물을 만듭니다. 바지락을 이 소금물에 30분 이상 담가둡니다. 숟가락을 함께 .. 2024. 7. 10. 이전 1 다음 반응형
