전복손질법3 전복장 만들기 만드는 법 전복 내장 손질 하는 법 찌는 시간 전복 장조림 장아찌 밥도둑 밑반찬 종류 전복장 만들기 만드는 법 전복 내장 손질 하는 법 찌는 시간 전복 장조림 장아찌 밥도둑 밑반찬 종류 탱글탱글한 전복이 간장 양념을 만나 밥도둑으로 변신한다면? 바다의 보물이라 불리는 전복은 단순한 해산물이 아닌, 건강과 맛을 책임지는 주인공입니다. 오늘은 전복장의 짭조름한 비밀을 하나씩 풀어가며 여러분의 밥상을 특별하게 바꿔보세요. 전복장 만들기재료전복: 8–10마리 (신선하고 크기가 균일한 것을 선택하세요.)진간장 1컵 (200ml)물 1컵 (200ml)설탕 2큰술 (너무 달지 않게 조절 가능)맛술 2큰술 (요리용 미림 또는 청주)다진 마늘 1큰술 (즉석에서 다진 마늘 사용)생강 3–4쪽 (슬라이스로 준비)대파 1대 (3–4cm 길이로 자르기)다시마 1장 (5–7cm 크기)건고추 2개 (매콤한 맛을 원.. 2025. 1. 29. 물회 만들기 소스 육수 칼로리 양념 양념장 오징어 한치 전복 손질 법 물회 레시피 만드는 법 물회 만들기 소스 육수 칼로리 양념 양념장 오징어 한치 전복 손질 법 물회 레시피 만드는 법 차가운 육수와 신선한 해산물이 조화를 이루는 물회는 단순한 요리 그 이상입니다. 제주와 포항의 바다에서 시작된 물회는 더위와 입맛을 동시에 잡아준 특별한 음식이죠. 이제 집에서 오징어, 한치, 전복으로 이 맛을 직접 느껴보세요! 오징어 물회 만들기오징어 손질법껍질 제거오징어의 껍질을 벗기고 몸통을 뒤집어 내장과 눈, 먹물 주머니를 제거합니다.깨끗하게 씻기물로 오징어 몸통을 잘 씻어주세요.데치기물 1L에 식초 2큰술을 넣고 끓입니다.오징어를 2분 정도 데친 후 찬물에 헹궈줍니다. 데친 오징어를 0.5cm 두께로 채 썰어주세요. 재료 준비야채오이 1/2개, 양파 1/4개, 깻잎 5장을 얇게 채 썰어 준비합니다.취향.. 2024. 11. 24. 전복죽 끓이는법 전복내장죽 한끼전복죽 레시피 만들기 칼로리 효능 전복 손질법 전복요리 여름 보양식 영양죽 전복죽 끓이는법 전복내장죽 한끼전복죽 레시피 만들기 칼로리 효능 전복 손질법 전복요리 여름 보양식 영양죽 무더운 여름, 지친 몸과 마음을 달래줄 최고의 보양식! 바로 전복죽입니다. 전복은 해산물 중에서도 특히 귀한 대접을 받는 식재료로, 그 효능은 이루 말할 수 없습니다. 오늘은 이 특별한 전복을 활용해 집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 전복죽 레시피를 소개해드립니다. 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있는 전복죽, 함께 만들어볼까요? 전복죽 끓이는법재료전복 2마리쌀 1컵 (불린 찹쌀 또는 일반 쌀)참기름 1큰술물 1L소금 약간부추 또는 대파 (옵션)계란 노른자 (옵션) 전복 손질법전복 세척전복을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 껍질에 붙은 해조류나 이물질을 제거합니다.전복 솔이나 칫솔을 사용하면 더욱 깨끗하게 세척할.. 2024. 8. 14. 이전 1 다음 반응형
