반응형 찹쌀풀만들기1 총각김치 알타리김치 담그는 법 지짐 뜻 유래 알타리 초롱무 김치 찹쌀풀 만들기 김장 가을 김치 총각김치 알타리김치 담그는 법 지짐 뜻 유래 알타리 초롱무 김치 찹쌀풀 만들기 김장 가을 김치 총각김치, 이름만 들어도 친근함이 느껴지는 이 김치는 김장철에 빠지지 않는 별미입니다. 아삭한 무와 무청이 주는 씹는 맛은 물론, 특별한 이름의 유래까지 함께 알아보며 총각김치 담그는 법을 차근차근 배워볼까요? 총각김치 알타리김치 담그는 법재료 준비알타리무(초롱무) 5kg: 깨끗이 씻어 준비합니다. 무가 너무 큰 경우 반으로 잘라 주면 절일 때 편리합니다.부추 100g: 부추는 신선한 것으로 준비하고 3~4cm 길이로 썰어줍니다.쪽파 100g: 쪽파도 깨끗하게 씻은 후 부추와 비슷한 길이로 썰어 준비합니다.굵은 소금 1컵: 소금을 사용해 알타리무를 절일 때 사용합니다. 가는 소금 대신 굵은 소금을 사용.. 2024. 11. 10. 이전 1 다음 반응형
