반응형 홍합효능1 홍합탕 끓이는법 시원한 국물요리 레시피와 홍합 손질, 해감, 보관법 홍합탕 끓이는법 시원한 국물요리 레시피와 홍합 손질, 해감, 보관법 시원하고 깔끔한 국물 맛으로 사계절 내내 사랑받는 홍합탕. 홍합 손질법과 해감 방법, 그리고 보관법까지 재미있고 알차게 알아보겠습니다. 바다의 풍미를 한 그릇에 담아보세요! 홍합탕 레시피재료홍합: 950g물: 1.5L배추잎: 2장대파: 1뿌리당근: 약간건고추: 1개마늘: 3쪽생강: 1쪽소금: 해감용 1T, 간 맞출 용 0.3T후추: 약간소주 또는 맛술: 2~3T조리 방법홍합 손질 및 해감: 아래 손질 및 해감 방법 참고.채수 만들기: 큰 냄비에 물 1.5L를 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 배추잎을 씻어 먹기 좋게 잘라 넣고, 대파의 하얀 부분과 생강을 함께 넣어 채수를 만듭니다.홍합 넣기: 해감된 홍합을 건져내 채수에 넣고, 당근과 건.. 2024. 6. 5. 이전 1 다음 반응형
