반응형 국물요리4 닭개장 만드는 법 레시피 닭계장 닭육개장 끓이는 법 닭 한마리 국물 요리 닭개장 만드는 법 레시피 닭계장 닭육개장 끓이는 법 닭 한마리 국물 요리 매콤하면서도 깊은 맛을 자랑하는 닭개장. 그 맛만큼이나 건강에도 좋다는 사실, 알고 계셨나요? 닭고기의 고단백과 저지방은 물론, 숙주와 고사리의 영양소까지 더해져 몸을 따뜻하게 해주고, 소화도 돕습니다. 오늘 한 그릇의 닭개장으로 맛과 건강을 모두 챙겨보세요. 닭개장 만드는 법재료 닭 한 마리 (1kg)대파 3대숙주 200g느타리버섯 100g부추 한 줌고사리 100g다진 마늘 3큰술고춧가루 5큰술국간장 4큰술참기름 2큰술고추기름 2큰술소금, 후추, 당면 (선택 사항) 육수 만들기닭 손질닭을 깨끗이 씻어 기름기와 잔털을 제거합니다.냄비에 물을 넣고 닭과 함께 대파 1대, 통마늘 5쪽, 양파 반 개를 넣어줍니다.여기에 월계수 잎 2장.. 2024. 12. 10. 밀푀유나베 만들기 육수 고기 배추 재료 간장 폰즈 소스 레시피 국물요리 전골요리 밀푀유나베 만들기 육수 고기 배추 재료 간장 폰즈 소스 레시피 국물요리 전골요리 밀푀유나베는 프랑스의 '천 개의 잎사귀'를 뜻하는 밀푀유와 일본의 나베 요리가 결합된 독특한 요리입니다. 겹겹이 쌓인 배추와 고기의 아름다움은 보는 이의 눈을 사로잡고, 깊고 진한 국물 맛은 입을 즐겁게 합니다. 지금부터 집에서도 쉽게 만들 수 있는 밀푀유나베 레시피를 소개하겠습니다! 밀푀유나베 만들기주요 재료샤브샤브용 소고기: 300g알배추: 20장깻잎: 25장팽이버섯: 1줌표고버섯: 2개느타리버섯: 1팩청경채: 2개육수 재료물: 2.5L다시팩: 2개 (멸치, 다시마 포함)대파: 1대무: 150g양파: 1개마늘: 5톨간장 소스 재료진간장: 7큰술식초: 3큰술설탕: 2큰술올리고당: 2큰술매실청: 1큰술다진 양파: 4큰술물.. 2024. 8. 5. 명란 알탕 끓이는법 곤이 조개 해물 알탕 재료 양념 레시피 명란젓 명란젓갈 요리 내장탕 국물요리 소주안주 명란 알탕 끓이는법 곤이 조개 해물 알탕 재료 양념 레시피 명란젓 명란젓갈 요리 내장탕 국물요리 소주안주 한국인의 밥상에서 빼놓을 수 없는 국물 요리 중 하나가 바로 명란 알탕입니다. 명란젓의 짭조름한 맛과 곤이의 부드러운 식감이 매력적인 이 요리는, 특히 술안주로도 손색이 없습니다. 오늘은 간단한 재료와 손쉬운 방법으로 누구나 쉽게 만들 수 있는 명란 알탕 레시피를 소개합니다. 이 레시피를 통해 명란 알탕의 진정한 매력을 느껴보세요. 명란 알탕 끓이는 법주 재료명란젓: 4개곤이: 200g무: 1/3개 (0.5cm 두께로 얇게 썬다)두부: 1모 (한입 크기로 자른다)양파: 1개 (채 썬다)대파: 1대 (송송 썬다)청양고추: 2개 (어슷하게 썬다)콩나물: 한 줌쑥갓: 한 줌 해물 재료바지락: 200g .. 2024. 7. 30. 홍합탕 끓이는법 시원한 국물요리 레시피와 홍합 손질, 해감, 보관법 홍합탕 끓이는법 시원한 국물요리 레시피와 홍합 손질, 해감, 보관법 시원하고 깔끔한 국물 맛으로 사계절 내내 사랑받는 홍합탕. 홍합 손질법과 해감 방법, 그리고 보관법까지 재미있고 알차게 알아보겠습니다. 바다의 풍미를 한 그릇에 담아보세요! 홍합탕 레시피재료홍합: 950g물: 1.5L배추잎: 2장대파: 1뿌리당근: 약간건고추: 1개마늘: 3쪽생강: 1쪽소금: 해감용 1T, 간 맞출 용 0.3T후추: 약간소주 또는 맛술: 2~3T조리 방법홍합 손질 및 해감: 아래 손질 및 해감 방법 참고.채수 만들기: 큰 냄비에 물 1.5L를 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 배추잎을 씻어 먹기 좋게 잘라 넣고, 대파의 하얀 부분과 생강을 함께 넣어 채수를 만듭니다.홍합 넣기: 해감된 홍합을 건져내 채수에 넣고, 당근과 건.. 2024. 6. 5. 이전 1 다음 반응형
