탕후루 만드는법 집에서 간식 만들기 칼로리 뜻 유래

탕후루 만드는법 집에서 간식 만들기 칼로리 뜻 유래

 

달콤하고 바삭한 탕후루, 이제 집에서도 손쉽게 만들어보세요. 이 글에서는 탕후루 만드는 법, 칼로리 정보, 그리고 탕후루 유래와 보관 방법까지 자세히 알려드립니다!

 

 

탕후루 만드는 법

준비 재료

• 딸기, 귤, 샤인머스캣 등 다양한 과일
• 설탕 600g
• 물 300g
• 나무 꼬치
• 종이호일 또는 유산지

조리 과정

1. 과일 준비: 과일을 깨끗이 씻고 물기를 제거합니다. 과일이 완전히 건조해야 시럽이 잘 붙습니다.
2. 꼬치에 끼우기: 과일을 나무 꼬치에 하나씩 꽂습니다.
3. 시럽 만들기: 냄비에 설탕과 물을 2:1 비율로 넣고 중불에서 끓입니다. 절대 저어주지 말고, 10분간 끓인 후 약불로 줄여 5분간 더 끓입니다.
4. 시럽이 황금색을 띠면 불을 끕니다. 이때, 시럽이 너무 끈적이지 않도록 조절해야 합니다..
5. 시럽 코팅: 과일 꼬치를 시럽에 골고루 묻힌 후, 종이호일이나 유산지를 깐 그릇에 올려줍니다.
6. 굳히기: 상온에서 약 20~30분간 굳혀줍니다. 시럽이 완전히 굳으면 탕후루가 완성됩니다​.

 

 

탕후루 칼로리

탕후루는 과일에 설탕 시럽을 입혀 만든 달콤한 간식으로, 최근 인기를 끌고 있습니다. 탕후루의 칼로리는 사용하는 과일과 시럽의 양에 따라 다르지만, 평균적으로 상당히 높은 편입니다.

과일 종류별 칼로리

• 딸기 탕후루 (4개 기준): 240kcal (딸기 100kcal + 시럽 140kcal)​
• 샤인머스캣 탕후루 (4개 기준): 160kcal (샤인머스캣 20kcal + 시럽 140kcal)​
• 귤 탕후루 (1개 기준): 180kcal (귤 40kcal + 시럽 140kcal)​
• 체리 탕후루 (7개 기준): 182kcal (체리 42kcal + 시럽 140kcal)​
• 거봉 탕후루 (6개 기준): 188kcal (거봉 48kcal + 시럽 140kcal)​
• 블루베리 탕후루 (8개 기준): 160kcal (블루베리 20kcal + 시럽 140kcal)
• 애플포도 탕후루 (8개 기준): 170kcal (애플포도 30kcal + 시럽 140kcal)​

 

 

탕후루 뜻과 유래

탕후루는 중국 북부 지역에서 유래한 전통 간식으로, 산사나무 열매를 주로 사용하여 설탕 시럽으로 코팅한 음식입니다. 현대에는 딸기, 귤, 포도 등 다양한 과일로 만들어지며, 주로 겨울철 간식으로 사랑받았습니다. 탕후루는 달콤한 맛과 바삭한 식감이 특징입니다.

 

 

탕후루 냉장보관 방법

탕후루는 시럽이 굳은 후 상온에서 즐기는 것이 가장 좋지만, 남은 탕후루는 냉장보관도 가능합니다.

• 보관 방법: 완전히 굳힌 탕후루를 밀폐 용기에 담아 냉장보관합니다.
• 보관 기간: 냉장보관 시 약 2~3일 내에 섭취하는 것이 좋습니다. 시간이 지나면 시럽이 녹아 끈적이거나 과일의 신선도가 떨어질 수 있습니다.

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탕후루 만드는 법, 칼로리 정보, 그리고 유래와 보관 방법까지 모두 알아보았습니다. 이제 집에서 간편하게 탕후루를 만들어보세요. 탕후루 만드는 재미와 함께 달콤한 맛을 즐기시길 바랍니다.