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육회 만드는 법 양념 양념장 소스 육회비빔밥 만들기 레시피 한우 소고기 차돌박이 부위 칼로리 육회 만드는 법 양념 양념장 소스 육회비빔밥 만들기 레시피 한우 소고기 차돌박이 부위 칼로리  육회는 한국의 전통적인 생고기 요리로, 과거 왕실에서부터 현대의 식탁에 이르기까지 그 명성을 이어오고 있습니다. 기름기 없는 고소한 소고기와 특별한 양념의 조합은 그 자체로도 훌륭한 안주가 되지만, 비빔밥으로 즐기면 더할 나위 없이 풍성한 식사가 됩니다. 이번 글에서는 그 특별한 레시피를 소개해 드립니다.  육회 만드는 법재료한우 우둔살 400g (또는 홍두깨살)배 1/4개간장 3큰술다진 마늘 1큰술설탕 1큰술참기름 2큰술소금 약간후추 약간통깨 약간계란 노른자 2개 조리 과정고기 손질고기는 신선한 우둔살이나 홍두깨살을 사용하세요.고기를 얇게 썰어 준비한 뒤, 키친타월로 고기를 눌러 핏물을 제거합니다.핏물을 제거.. 2024. 11. 26.
물회 만들기 소스 육수 칼로리 양념 양념장 오징어 한치 전복 손질 법 물회 레시피 만드는 법 물회 만들기 소스 육수 칼로리 양념 양념장 오징어 한치 전복 손질 법 물회 레시피 만드는 법  차가운 육수와 신선한 해산물이 조화를 이루는 물회는 단순한 요리 그 이상입니다. 제주와 포항의 바다에서 시작된 물회는 더위와 입맛을 동시에 잡아준 특별한 음식이죠. 이제 집에서 오징어, 한치, 전복으로 이 맛을 직접 느껴보세요!  오징어 물회 만들기오징어 손질법껍질 제거오징어의 껍질을 벗기고 몸통을 뒤집어 내장과 눈, 먹물 주머니를 제거합니다.깨끗하게 씻기물로 오징어 몸통을 잘 씻어주세요.데치기물 1L에 식초 2큰술을 넣고 끓입니다.오징어를 2분 정도 데친 후 찬물에 헹궈줍니다. 데친 오징어를 0.5cm 두께로 채 썰어주세요. 재료 준비야채오이 1/2개, 양파 1/4개, 깻잎 5장을 얇게 채 썰어 준비합니다.취.. 2024. 11. 24.
에그인헬 레시피 만들기 샥슈카 뜻 칼로리 전자레인지 와인 안주 토마토소스 홈파티 음식 요리 에그인헬 레시피 만들기 샥슈카 뜻 칼로리 전자레인지 와인 안주 토마토소스 홈파티 음식 요리 에그인헬은 한 냄비에 모든 맛을 담은 요리입니다. 토마토의 상큼함, 향신료의 깊은 풍미, 그리고 반숙 계란의 부드러움이 한데 어우러져 한 입 먹으면 멈출 수 없게 만듭니다. 이 매혹적인 요리를 어떻게 간단하게 집에서 만들어볼 수 있을까요? 그 방법을 지금부터 소개합니다!  에그인헬 (Eggs in Hell) 레시피 재료 달걀 3~4개양파 1/2개 (다진 것)파프리카 1개 (깍둑썰기)토마토 2개 (또는 토마토 캔 1컵)마늘 3쪽 (다진 것)올리브오일 2큰술고춧가루 1작은술 (또는 파프리카 가루)큐민 가루 1작은술 (선택 사항)소금, 후추 약간파슬리 또는 고수 (장식용)페타 치즈 (선택 사항) 조리 과정재료 손질하기양.. 2024. 11. 22.
편스토랑 어남선생 류수영 골뱅이무침 레시피 만들기 양념 양념장 소스 골뱅이소면 무침 초장 초고추장 소주 술 안주 편스토랑 어남선생 류수영 골뱅이무침 레시피 만들기 양념 양념장 소스 골뱅이소면 무침 초장 초고추장 소주 술 안주 술안주계의 클래식, 골뱅이무침! 하지만 단순한 무침이 아닌, 류수영의 비법 양념으로 완성되는 골뱅이무침은 그 맛이 남다릅니다. 통조림 골뱅이로 간편하게 만들 수 있으니, 오늘 저녁엔 매콤한 골뱅이무침과 소면 한 그릇 어떠세요? 류수영 골뱅이무침 레시피라면 누구나 셰프가 될 수 있어요!  편스토랑 어남선생 류수영 골뱅이무침 레시피준비 재료 골뱅이 통조림 1캔 (400g 정도, 국물은 양념에 사용)오이 1개 (얇게 채썰기)당근 1/2개 (채썰기)양파 1/2개 (채썰기)깻잎 5장 (길게 채썰기)대파 1/2대 (얇게 어슷썰기)청양고추 2개 (슬라이스, 매운맛 조절)소면 150g (선택사항, 함께 곁들.. 2024. 11. 20.
갈치조림 레시피 만들기 양념장 양념 갈치 손질 법 갈치무조림 황금레시피 생선조림 갈치요리 만드는 법 밥도둑 갈치조림 레시피 만들기 양념장 양념 갈치 손질 법 갈치무조림 황금레시피 생선조림 갈치요리 만드는 법 밥도둑  매일 저녁 뭐 먹을지 고민되시죠? 그럴 때는 '밥도둑' 갈치조림만큼 확실한 답이 없습니다. 갈치의 부드러운 살코기와 자박한 양념, 그리고 양념을 흠뻑 머금은 무가 한 번 입에 들어가면 밥 한 공기 순식간에 사라집니다. 지금부터 이 갈치조림 황금 레시피로 당신의 저녁 고민을 끝내볼까요?     갈치조림 레시피재료 준비갈치: 1마리 (약 500g, 4토막으로 준비)무: 1/4개 (약 300g, 1cm 두께로 둥글게 썰기)양파: 1개 (굵게 채썰기)대파: 1대 (어슷썰기)청양고추: 2개 (취향에 따라 선택, 송송 썰기)다시마: 10cm 크기 1장물: 2컵 (400ml) 양념장 재료고춧가루: 2큰술고추장.. 2024. 11. 18.
돼지고기 김치 두루치기 만드는 법 오징어 두부 두루치기 레시피 양념 뜻 저녁 반찬 김치볶음 돼지고기 김치 두루치기 만드는 법 오징어 두부 두루치기 레시피 양념 뜻 저녁 반찬 김치볶음 요리를 잘 못해도 괜찮아요! 오늘 소개할 두루치기 요리는 누구나 손쉽게 만들 수 있는 요리 중 하나입니다. 고소한 돼지고기와 새콤한 김치의 만남, 그리고 부드러운 두부와 쫄깃한 오징어까지, 상반된 재료들이 만들어내는 맛의 조화가 상상을 초월할 거예요. 두루치기의 매력을 지금부터 맛보러 가볼까요?  돼지고기 김치 두루치기 만드는 법재료돼지고기 목살 또는 앞다리살 300g (얇게 썬 것)신 김치 200g (익은 김치를 사용하면 더 깊은 맛을 냅니다)양파 1/2개 (채 썰기)대파 1대 (어슷 썰기)청양고추 1개 (잘게 썰기, 매운맛이 싫으면 생략 가능)다진 마늘 1큰술설탕 1큰술고춧가루 1큰술간장 2큰술참기름 1큰술후추.. 2024. 11. 16.
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