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음식이야기165

염정아 식혜 만드는 방법 만들기 단호박 식혜 만드는 법 효능 칼로리 뜻 감주 단술 염정아 식혜 만드는 방법 만들기 단호박 식혜 만드는 법 효능 칼로리 뜻 감주 단술 평범한 식혜가 아닌, 염정아 식혜는 특별한 비법이 숨어 있습니다. 방송을 통해 알려진 그녀만의 팁은 많은 사람들의 입맛을 사로잡았죠. 이젠 명절이나 특별한 날이 아니어도 언제든 집에서 쉽게 만들 수 있어요. 여러분도 염정아 식혜 레시피로 단맛은 줄이고 깊은 풍미는 더한 식혜를 즐겨보세요.  염정아 식혜 만드는 방법재료엿기름 450g찹쌀 고두밥 2~3 공기물 8리터설탕 160g (취향에 따라 조절 가능)생강 (선택 사항) 조리 과정엿기름 물 우려내기엿기름을 면포에 담아 물에 넣고 주물러서 엿기름 물을 우려냅니다. 이 과정을 2~3번 반복하여 엿기름의 풍미를 최대한 끌어냅니다. 엿기름 물이 뽀얗게 우러날 때까지 충분히 주무르세.. 2024. 11. 2.
투움바 파스타 만들기 신라면 레시피 소스 투움바 뜻 라면 우유 로제 생크림 자취 주말 요리 투움바 파스타 만들기 신라면 레시피 소스 투움바 뜻 라면 우유 로제 생크림 자취 주말 요리 매운맛과 크림소스가 어울릴 수 있을까? 투움바 파스타는 바로 그 조합을 완벽하게 실현한 요리입니다. 한국인의 매운맛 사랑을 반영한 이 퓨전 파스타는 그 고소함과 매콤함의 조화로 사람들의 마음을 사로잡고 있죠. 여러분도 쉽게 따라 할 수 있는 이 특별한 요리를 함께 만들어봅시다!  투움바 파스타 만들기재료 파스타면: 200g (페투치니 추천)새우: 6-8마리 (크고 신선한 것)베이컨: 3줄 (잘게 자름)양파: 1/2개 (얇게 슬라이스)양송이버섯: 3개 (슬라이스)마늘: 4쪽 (얇게 슬라이스)우유: 250ml생크림: 100ml체다치즈: 2장파슬리 가루: 약간소금: 면 삶을 때와 간 맞출 때후추: 간 맞출 때올리브오일:.. 2024. 10. 31.
매운탕 끓이는 법 조기 우럭 쏘가리 메기 매기 매운탕 레시피 양념 재료 매운탕 끓이는 법 조기 우럭 쏘가리 메기 매기 매운탕 레시피 양념 재료 바람이 차가워질 때면 생각나는 그 맛, 매운탕! 강렬한 매운맛과 깔끔한 국물이 일품인 매운탕은 생선의 담백함과 양념의 깊이가 조화를 이루며 누구나 좋아할 만한 요리죠. 오늘은 조기, 메기, 우럭, 쏘가리까지 다양한 매운탕을 준비해 볼까요?  조기 매운탕 끓이는 법재료 조기: 2~3마리 (조기 손질: 비늘 제거 후 깨끗이 세척)무: 1/4개 (두께 0.5cm로 얇게 썰기)대파: 1대 (길게 어슷썰기)양파: 1개 (얇게 채 썰기)두부: 1/2모 (1cm 두께로 썰기)청양고추: 2개 (어슷썰기)홍고추: 1개 (어슷썰기)쑥갓: 약간 (옵션)쌀뜨물: 1.5L (또는 물)양념고춧가루: 3큰술고추장: 1큰술다진 마늘: 1큰술된장: 1큰술국간장: .. 2024. 10. 29.
월남쌈 만들기 느억맘 땅콩 간장 칠리 소스 레시피 재료 베트남 쌈 고기 새우 라이스페이퍼 칼로리 다이어트 집들이 음식 월남쌈 만들기 느억맘 땅콩 간장 칠리 소스 레시피 재료 베트남 쌈 고기 새우 라이스페이퍼 칼로리 다이어트 집들이 음식 신선한 채소, 쫄깃한 라이스페이퍼, 그리고 고소한 땅콩 소스 한 점. 한 입에 느껴지는 이 다채로운 조화가 바로 월남쌈의 매력입니다. 베트남의 더운 날씨 속에서 만들어진 이 요리는 가볍고 상쾌한 한 끼 식사로, 단순한 음식이 아닌 베트남 사람들의 따뜻한 가족 문화를 담고 있습니다. 오늘은 이 월남쌈을 통해 베트남의 맛과 문화를 집에서 쉽게 즐겨볼까요?  월남쌈 만들기재료 및 준비라이스페이퍼 준비라이스페이퍼는 물에 너무 오래 담그면 찢어지기 쉽습니다. 따뜻한 물에 약 2~3초 정도만 살짝 담가주세요. 페이퍼는 탁자 위에 놓으면 조금 더 부드러워지니, 너무 말랑하지 않게 주의하세요.고기 준비.. 2024. 10. 27.
열무김치 담그는 법 레시피 얼갈이 열무 김치 담는법 담그기 효능 칼로리 양념 봄 가을 여름 김치 열무김치 담그는 법 레시피 얼갈이 열무 김치 담는법 담그기 효능 칼로리 양념 봄 가을 여름 김치   김치는 매번 사서 먹기만 했다고요? 이제는 집에서 직접 열무김치를 담가보세요. 만들기 어렵지 않으면서도 매번 먹던 김치와는 또 다른 매력이 있는 열무김치! 오늘 알려드릴 열무김치 레시피로 특별한 양념 비법까지 챙기면, 집에서도 고급 김치 맛을 낼 수 있어요.  얼갈이 열무김치 담그는 법재료 열무: 1단 (약 1.5kg)얼갈이 배추: 1단 (약 1kg)굵은 소금: 1컵 (절일 때 사용)물: 4L (절임용 소금물)부추: 100g (약 4cm 길이로 썰기)양파: 1개 (채썰기)대파: 1대 (어슷썰기)마늘: 10쪽 (곱게 다지기)생강: 1쪽 (곱게 다지기)고춧가루: 1컵멸치액젓: 1/2컵새우젓: 2큰술매실액: 2.. 2024. 10. 25.
오징어튀김 만들기 오징어 손질 법 튀김 반죽 소스 칼로리 오징어 요리 맥주 술 안주 야식 메뉴 오징어튀김 만들기 오징어 손질 법 튀김 반죽 소스 칼로리 오징어 요리 맥주 술 안주 야식 메뉴 오징어와 튀김은 그야말로 천생연분이에요. 바다의 쫄깃한 맛과 고소한 튀김의 만남은 언제나 성공적이죠. 이번에 소개할 오징어튀김 레시피로 진정한 매력을 느껴보세요. 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 팁으로, 집에서도 완벽한 바삭함을 즐길 수 있습니다!  오징어튀김 만들기재료오징어 2~3마리: 주재료로 신선한 오징어를 준비해요. 손질 후 크기에 따라 적절한 양을 준비합니다.튀김가루 1컵: 튀김가루는 반죽의 기본 재료로 바삭한 식감을 줍니다. 쌀튀김가루를 사용하면 더욱 바삭한 식감을 살릴 수 있어요.전분가루 2 큰술: 전분가루는 튀김 반죽에 섞어서 튀김 옷이 오징어에 잘 붙게 도와줍니다. 튀김의 바삭함도 더해주는 역할을.. 2024. 10. 23.
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