건새우볶음 마른새우볶음 만드는법 간장 마늘쫑 마늘종 애호박 꽈리고추 건새우볶음 밑반찬 마른반찬 대공개

건새우볶음 마른새우볶음 만드는법 간장 마늘쫑 마늘종 애호박 꽈리고추 건새우볶음 밑반찬 마른반찬 대공개

 

"오늘은 무슨 반찬을 만들까?" 매일 고민되시죠? 건새우볶음은 그런 고민을 한 번에 해결해줄 멋진 요리입니다. 간단한 재료와 손쉬운 조리법으로도 충분히 훌륭한 집밥을 완성할 수 있습니다. 고소하고 바삭한 건새우와 아삭한 채소들이 어우러져 입맛을 돋우는 건새우볶음 레시피를 통해, 집밥의 품격을 높여보세요.

 

 

간장 마늘쫑 건새우볶음

재료

• 건새우 1컵
• 마늘쫑 200g
• 간장 2큰술
• 올리고당 1큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 참기름 1큰술
• 깨소금 약간
• 식용유 약간

 

만드는 법

건새우 손질

1. 건새우를 체에 걸러 불순물을 제거합니다.
2. 마른 팬에 넣고 중불에서 살짝 볶아 비린내를 제거합니다.

마늘쫑 손질

1. 마늘쫑은 4-5cm 길이로 썰어줍니다.
2. 끝부분을 자르고, 긴 부분과 꽃대는 남겨둡니다.

볶기

1. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣어 향을 낸 후 마늘쫑을 넣고 중불에서 3분간 볶습니다.
2. 마늘쫑이 반쯤 익으면 건새우를 넣고 2분간 더 볶습니다.

양념 추가

1. 간장 2큰술과 올리고당 1큰술을 넣고 잘 섞이도록 볶아줍니다.
2. 마지막으로 참기름 1큰술과 깨소금을 뿌려 마무리합니다.

 

 

애호박 건새우볶음

재료

• 애호박 1개
• 건새우 1컵
• 다진 마늘 1큰술
• 간장 2큰술
• 식용유 약간
• 깨소금 약간

 

만드는 법

애호박 손질

애호박은 반달 모양으로 얇게 썰어줍니다.

건새우 손질

건새우는 마른 팬에 살짝 볶아 비린내를 제거합니다.

볶기

1. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 낸 후 애호박을 넣고 중불에서 3분간 볶습니다.
2. 애호박이 반쯤 익으면 건새우를 넣고 2분간 더 볶습니다.

양념 추가

1. 간장 2큰술을 넣고 잘 섞이도록 볶아줍니다.
2. 깨소금을 뿌려 마무리합니다.

 

 

꽈리고추 건새우볶음

재료

• 꽈리고추 150g
• 건새우 1컵
• 간장 2큰술
• 올리고당 1큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 식용유 약간
• 참기름 약간
• 깨소금 약간

 

만드는 법

꽈리고추 손질

꽈리고추는 씻어 물기를 빼고 준비합니다.

건새우 손질

건새우는 마른 팬에 살짝 볶아 비린내를 제거합니다.

볶기

1. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 낸 후 꽈리고추를 넣고 중불에서 3분간 볶습니다.
2. 꽈리고추가 약간 익으면 건새우를 넣고 2분간 더 볶습니다.

양념 추가

1. 간장 2큰술과 올리고당 1큰술을 넣고 잘 섞이도록 볶아줍니다.
2. 참기름과 깨소금을 뿌려 마무리합니다.

 

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마늘쫑 건새우볶음 효능

건새우는 한국 요리에서 오래 사랑받아 온 재료로, 고소한 맛과 바삭한 식감으로 다양한 요리에 활용됩니다. 특히, 칼슘과 타우린이 풍부해 성장 발육에 좋습니다. 마른 팬에 건새우를 볶아 비린내를 제거하고 사용하는 것이 요리의 맛을 더욱 높여줍니다.

마늘쫑은 식이섬유가 풍부해 콜레스테롤 수치를 낮추고 피를 맑게 하는 효능이 있어 건강에 매우 좋습니다. 마늘쫑과 건새우의 조합은 영양 면에서도 훌륭한 밑반찬이 됩니다.

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이처럼 간단한 재료와 손쉬운 레시피로 맛있고 건강한 건새우볶음을 완성할 수 있습니다. 매일 식탁에 올려도 질리지 않는 이 반찬은, 바쁜 일상 속에서도 집밥의 즐거움을 느끼게 해줍니다. 이제 여러분도 건새우볶음으로 건강하고 맛있는 식사를 준비해보세요. 여러분의 식탁이 한층 풍성해질 것입니다.