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스키야키 스키야끼 만들기 소스 뜻 칼로리 육수 고기 계란 재료 레시피 먹는법 전골요리 일본가정식 스키야키 스키야끼 만들기 소스 뜻 칼로리 육수 고기 계란 재료 레시피 먹는법 전골요리 일본가정식  따뜻한 전골 냄비에서 퍼져 나오는 달콤하고 짭짤한 향기, 그리고 김이 모락모락 피어오르는 스키야키. 일본에서는 특별한 날 가족과 함께 나누는 요리로 사랑받고 있습니다. 메이지 시대부터 일본인의 식탁을 지켜온 이 요리, 과연 그 맛은 어떤 비밀을 숨기고 있을까요? 오늘은 그 비밀을 파헤쳐보겠습니다!   스키야키 만들기준비 재료 (4인분 기준)소고기: 샤브샤브용 얇게 썬 소고기 400g (등심 또는 우둔살)대파: 2대 (5cm 길이로 잘라 세로로 반으로 가름)시금치: 한 줌 (데쳐서 물기를 제거한 후, 5cm 길이로 잘라둠)배추: 1/4포기 (한 입 크기로 썰기)표고버섯: 4개 (껍질 제거 후 슬라이스)양파: .. 2024. 9. 17.
감바스 레시피 만들기 새우 마늘 재료 감바스 알 아히요 뜻 빵 소스 칼로리 파스타 스파게티 와인안주 저녁 홈파티 음식 메뉴 냉동새우 요리 감바스 레시피 만들기 새우 마늘 재료 감바스 알 아히요 뜻 빵 소스 칼로리 파스타 스파게티 와인안주 저녁 홈파티 음식 메뉴 냉동새우 요리 스페인 여행의 추억을 떠올리면 가장 먼저 생각나는 그 맛, 바로 감바스 알 아히요죠. 마늘의 깊은 향과 탱글탱글한 새우가 입안에서 춤을 추는 듯한 이 요리는 한번 먹으면 잊을 수 없는 맛을 선사합니다. 이제 여러분도 이 맛을 집에서 즐길 수 있습니다!   감바스 레시피재료 (4인 기준)냉동새우: 400g (중간 크기, 껍질을 벗기고 등 부분을 제거)마늘: 10쪽 (얇게 슬라이스)올리브 오일: 150ml (엑스트라 버진 올리브 오일 권장)페페론치노: 2~3개 (기호에 따라 매운맛 조절 가능)파슬리: 1큰술 (다진 것)소금: 약간후추: 약간화이트 와인: 50ml (선택 사.. 2024. 9. 15.
새우튀김 만들기 손질 소스 칼로리 에어프라이어 반죽 냉동새우 해동 새우요리 집들이 메뉴 요리 명절 음식 레시피 새우튀김 만들기 손질 소스 칼로리 에어프라이어 반죽 냉동새우 해동 새우요리 집들이 메뉴 요리 명절 음식 레시피 바삭하게 튀겨진 새우튀김, 그 유혹을 뿌리칠 수 있을까요? 특히, 직접 만든 새우튀김이라면 더욱 특별하겠죠. 오늘은 생새우와 냉동새우를 활용해 집에서도 손쉽게 따라 할 수 있는 새우튀김 레시피를 소개해 드립니다. 맛은 물론, 보는 재미까지 챙길 수 있는 이 요리, 지금부터 함께 만들어봐요!   생새우튀김 만들기재료 준비생새우 10마리: 크고 신선한 새우일수록 맛이 좋습니다.튀김가루 1컵: 튀김옷을 만드는 데 필요합니다.차가운 물 1컵: 바삭한 튀김옷을 위해 찬물을 사용하세요.빵가루 1컵: 바삭한 식감을 더해줍니다.식용유 적당량: 튀김용 기름으로, 충분히 준비합니다. 새우 손질 방법껍질 벗기기새우.. 2024. 9. 13.
매실청 담그기 효능 거품 보관 방법 곰팡이 유통기한 매실액 만들기 매실액기스 엑기스 원액 매실청 담그기 효능 거품 보관 방법 곰팡이 유통기한 매실액 만들기 매실액기스 엑기스 원액 발효의 세계는 언제나 신비롭습니다. 단단한 매실과 달콤한 설탕이 만나 놀라운 변화를 일으키는 과정, 그 끝에 우리가 즐기는 매실청이 탄생합니다. 이 마법 같은 과정을 직접 경험해 보고 싶지 않으세요? 매실청 담그기의 모든 것을 지금부터 함께 알아봅시다.   매실청 담그는 방법재료 준비청매실: 매실청을 담그기 위해 신선하고 푸른색을 띠는 청매실을 준비합니다. 너무 익은 매실은 발효가 잘되지 않으니 주의하세요.설탕: 설탕은 매실과 동일한 양을 준비합니다. 백설탕, 황설탕, 비정제 설탕 등 어떤 설탕을 사용해도 되지만, 일반적으로 백설탕을 많이 사용합니다. 세부 과정매실 세척과 손질먼저, 매실을 깨끗한 물에 담가 약 10.. 2024. 9. 11.
된장국 끓이는법 배추 미소 시금치 시래기 아욱 된장국 레시피 종류 된장국 끓이는법 배추 미소 시금치 시래기 아욱 된장국 레시피 종류 바쁜 아침, 든든한 한 끼로 시작하고 싶다면 된장국만큼 좋은 선택은 없죠. 간단한 재료와 최소한의 시간으로도 깊은 맛을 내는 된장국 레시피, 궁금하지 않으세요? 배추, 시금치, 시래기, 아욱으로 만드는 다섯 가지 된장국을 소개합니다. 아침 식탁에 따뜻한 국물이 올라올 때, 그 하루는 분명 더 힘차게 시작될 거예요.  배추 된장국 레시피재료배추 200g된장 2큰술물 4컵 (800ml)다진 마늘 1작은술대파 1/2대두부 1/2모 (옵션)고춧가루 1작은술 (옵션)소금, 후추 약간 조리법배추 손질배추는 잎을 하나하나 떼어낸 후, 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요.씻은 배추는 도마 위에 올리고 줄기와 잎을 구분하여 한입 크기로 썰어줍니다.줄기 부분은 .. 2024. 9. 9.
편스토랑 어남선생 류수영 찜닭 레시피 간장 만원 안동 찜닭 만들기 칼로리 소스 양념 닭요리 편스토랑 어남선생 류수영 찜닭 레시피 간장 만원 안동 찜닭 만들기 칼로리 소스 양념 닭요리 찜닭을 떠올리면 감칠맛 나는 간장과 매콤한 양념이 생각나시죠? 그런데 여기, 류수영 찜닭 레시피에는 놀라운 비밀이 숨겨져 있습니다. 바로 짜장가루를 사용한 특별한 양념인데요. 전통적인 찜닭의 맛에 한층 더 깊이를 더해주는 이 비법, 이제 여러분도 쉽게 따라 해보실 수 있습니다.   류수영 찜닭 레시피 준비 재료닭볶음탕용 닭 1kg (내장과 핏물을 제거한 후 흐르는 물에 깨끗이 헹궈주세요)감자 2~3개 (도톰하게 슬라이스)양파 1개 (채썰기)대파 1대 (송송 썰기)다진 마늘 1큰술다진 생강 1/2큰술진간장 8큰술 (약 소주잔 1잔)굴소스 2큰술짜장가루 2큰술 (노두유나 카라멜 소스 대신 사용)설탕 3큰술후추 20바퀴.. 2024. 9. 7.
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