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새우튀김 만들기 손질 소스 칼로리 에어프라이어 반죽 냉동새우 해동 새우요리 집들이 메뉴 요리 명절 음식 레시피 새우튀김 만들기 손질 소스 칼로리 에어프라이어 반죽 냉동새우 해동 새우요리 집들이 메뉴 요리 명절 음식 레시피 바삭하게 튀겨진 새우튀김, 그 유혹을 뿌리칠 수 있을까요? 특히, 직접 만든 새우튀김이라면 더욱 특별하겠죠. 오늘은 생새우와 냉동새우를 활용해 집에서도 손쉽게 따라 할 수 있는 새우튀김 레시피를 소개해 드립니다. 맛은 물론, 보는 재미까지 챙길 수 있는 이 요리, 지금부터 함께 만들어봐요!   생새우튀김 만들기재료 준비생새우 10마리: 크고 신선한 새우일수록 맛이 좋습니다.튀김가루 1컵: 튀김옷을 만드는 데 필요합니다.차가운 물 1컵: 바삭한 튀김옷을 위해 찬물을 사용하세요.빵가루 1컵: 바삭한 식감을 더해줍니다.식용유 적당량: 튀김용 기름으로, 충분히 준비합니다. 새우 손질 방법껍질 벗기기새우.. 2024. 9. 13.
매실청 담그기 효능 거품 보관 방법 곰팡이 유통기한 매실액 만들기 매실액기스 엑기스 원액 매실청 담그기 효능 거품 보관 방법 곰팡이 유통기한 매실액 만들기 매실액기스 엑기스 원액 발효의 세계는 언제나 신비롭습니다. 단단한 매실과 달콤한 설탕이 만나 놀라운 변화를 일으키는 과정, 그 끝에 우리가 즐기는 매실청이 탄생합니다. 이 마법 같은 과정을 직접 경험해 보고 싶지 않으세요? 매실청 담그기의 모든 것을 지금부터 함께 알아봅시다.   매실청 담그는 방법재료 준비청매실: 매실청을 담그기 위해 신선하고 푸른색을 띠는 청매실을 준비합니다. 너무 익은 매실은 발효가 잘되지 않으니 주의하세요.설탕: 설탕은 매실과 동일한 양을 준비합니다. 백설탕, 황설탕, 비정제 설탕 등 어떤 설탕을 사용해도 되지만, 일반적으로 백설탕을 많이 사용합니다. 세부 과정매실 세척과 손질먼저, 매실을 깨끗한 물에 담가 약 10.. 2024. 9. 11.
된장국 끓이는법 배추 미소 시금치 시래기 아욱 된장국 레시피 종류 된장국 끓이는법 배추 미소 시금치 시래기 아욱 된장국 레시피 종류 바쁜 아침, 든든한 한 끼로 시작하고 싶다면 된장국만큼 좋은 선택은 없죠. 간단한 재료와 최소한의 시간으로도 깊은 맛을 내는 된장국 레시피, 궁금하지 않으세요? 배추, 시금치, 시래기, 아욱으로 만드는 다섯 가지 된장국을 소개합니다. 아침 식탁에 따뜻한 국물이 올라올 때, 그 하루는 분명 더 힘차게 시작될 거예요.  배추 된장국 레시피재료배추 200g된장 2큰술물 4컵 (800ml)다진 마늘 1작은술대파 1/2대두부 1/2모 (옵션)고춧가루 1작은술 (옵션)소금, 후추 약간 조리법배추 손질배추는 잎을 하나하나 떼어낸 후, 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요.씻은 배추는 도마 위에 올리고 줄기와 잎을 구분하여 한입 크기로 썰어줍니다.줄기 부분은 .. 2024. 9. 9.
편스토랑 어남선생 류수영 찜닭 레시피 간장 만원 안동 찜닭 만들기 칼로리 소스 양념 닭요리 편스토랑 어남선생 류수영 찜닭 레시피 간장 만원 안동 찜닭 만들기 칼로리 소스 양념 닭요리 찜닭을 떠올리면 감칠맛 나는 간장과 매콤한 양념이 생각나시죠? 그런데 여기, 류수영 찜닭 레시피에는 놀라운 비밀이 숨겨져 있습니다. 바로 짜장가루를 사용한 특별한 양념인데요. 전통적인 찜닭의 맛에 한층 더 깊이를 더해주는 이 비법, 이제 여러분도 쉽게 따라 해보실 수 있습니다.   류수영 찜닭 레시피 준비 재료닭볶음탕용 닭 1kg (내장과 핏물을 제거한 후 흐르는 물에 깨끗이 헹궈주세요)감자 2~3개 (도톰하게 슬라이스)양파 1개 (채썰기)대파 1대 (송송 썰기)다진 마늘 1큰술다진 생강 1/2큰술진간장 8큰술 (약 소주잔 1잔)굴소스 2큰술짜장가루 2큰술 (노두유나 카라멜 소스 대신 사용)설탕 3큰술후추 20바퀴.. 2024. 9. 7.
돼지고기 김치 콩비지찌개 만드는법 끓이는법 콩비지 만들기 레시피 칼로리 효능 보관 저녁 메뉴 비지 요리 돼지고기 김치 콩비지찌개 만드는법 끓이는법 콩비지 만들기 레시피 칼로리 효능 보관 저녁 메뉴 비지 요리 우리나라의 가정식이 주는 정겨운 맛을 한 번에 느낄 수 있는 돼지고기 김치 콩비지찌개! 이 찌개는 바쁜 일상 속에서 단시간에 깊고 진한 맛을 낼 수 있는 최고의 선택입니다. 콩비지의 부드러움과 돼지고기의 풍미, 그리고 김치의 칼칼함이 어우러진 이 조화로운 맛을 당신의 식탁에 올려보세요.   콩비지찌개 만드는법준비 재료돼지고기 (앞다리살 또는 삼겹살) 200g신김치 200g콩비지 200g두부 1/2모 (옵션)대파 1대양파 1/2개청양고추 1개 (옵션다진 마늘 1큰술고춧가루 1큰술된장 1큰술국간장 1큰술참기름 1큰술물 3컵소금과 후추 약간 조리 방법재료 준비 및 손질돼지고기는 약 3~4cm 크기로 잘라줍니.. 2024. 9. 5.
백종원 마파두부 레시피 만들기 마파두부덮밥 마파두부밥 재료 소스 뜻 칼로리 두부요리 간단한 저녁메뉴 백종원 마파두부 레시피 만들기 마파두부덮밥 마파두부밥 재료 소스 뜻 칼로리 두부요리 간단한 저녁메뉴 고소하고 부드러운 두부에 매콤한 양념이 더해진 마파두부. 그저 맛있기만 한 이 요리의 배경에는 얼굴에 마마 자국이 있던 한 할머니의 이야기가 숨어 있습니다. 사천성의 한 작은 식당에서 시작된 이 요리가 어떻게 전 세계로 퍼졌는지, 그리고 집에서도 쉽게 따라할 수 있는 백종원 마파두부 레시피까지 함께 알아보세요.  백종원 마파두부 레시피재료 준비두부: 1모 (300g), 한입 크기로 네모지게 썬다.돼지고기 다짐육: 150g대파: 1대 (흰 부분을 쫑쫑 썬다)양파: 1/2개 (굵게 다진다)마늘: 다진 마늘 2큰술된장: 1큰술 (두반장 대용)고추장: 0.5큰술고춧가루: 3큰술 (매운맛 조절 가능)간장: 3큰술청.. 2024. 9. 3.
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